Бледная
поганка — Amanita phalloides
(Fr.)
Seсr. Другие названия: мухомор белый, мухомор зеленый.
Шляпка диаметром до 15 см, вначале колокольчатая,
полушаровидная, потом выпукло-распростертая, шелковистая, с гладким, иногда
слаборубчатым краем, нередко покрытая белыми хлопьевидными чешуйками —
остатками общего покрывала, быстро исчезающими, поэтому обычно голая, в дождливую
погоду слизисто-клейкая, белого, светло-зеленого или оливково-зеленого цвета,
в середине несколько темнее. Мякоть плотная, упругая, белая, под кожицей шляпки зеленовато-желтая, с
приятным запахом, на вкус слегка сладковатая. Пластинки свободные,
частые, довольно широкие, белые, с ростом гриба цвета не изменяющие. Споровый
порошок белый. Ножка длиной до 15 см, толщиной до 2 см, мясистая,
цилиндрическая, гладкая или мелкочешуйчатая, сплошная, белая или оливковая, с
бледно-зеленоватым узорчатым рисунком, вверху с широким пленчатым, свисающим
полосатым кольцом — остатком частного покрывала, в основании с клубневидным
утолщением, заключенным в широкую свободную мешковидную белую или зеленоватую
вольву (влагалище), являющуюся остатком общего покрывала. Произрастает премущественно в лиственных, смешанных
(особенно с примесью дуба, клена, липы, березы) и реже
хвойных (чаще сосновых) лесах,
на опушках, просеках, на осветленных местах, одиночно и группами, с июня и до
осенних заморозков. Смертельно ядовитый гриб! Ядовиты все части гриба, даже
споры. Любые виды кулинарной обработки не уничтожают его вредных свойств.
Достаточно одной четвертой части
плодового тела гриба, чтобы
вызвать у детей отравление со смертельным исходом. Содержит 10
ядовитых веществ (фаллоидин, фаллин,
фаллицидин, амантин и др.)
с резко выраженным
плазмотоксическим действием. Картина отравления: рвота и понос, неутолимая жажда,
сильнейшие боли в животе, посинение губ, ногтей; холодеют руки и
ноги, появляются судороги,
двоение в глазах, которые у пострадавшего вваливаются, кровяное
давление падает, происходит
жировое перерождение печени,
почек, сердца, почти всегда наступает смерть. Латентный период при отравлении
длится от 8 ч до 14 суток. Бледная поганка вызывает до 90—95% всех смертельных
случаев отравления грибами. Смертельный исход наблюдается в 8—30% случаев
даже при своевременно начатом лечении.
Встречается несколько цветовых вариаций бледной поганки,
в зависимости от окраски шляпки и всего плодового тела: белая, зеленая и
желтая, но все они одинаково ядовиты. Этот гриб вообще-то легко отличить от
съедобных грибов, однако малоопытные грибники могут спутать его с поплавками,
шампиньонами, сыроежками, колпаком кольчатым, зеленушкой.
Copyright © Грибы и рыбалка это тихая охота - Грибалка Все права защищены.
